頼んだ替玉が来なくて？　店員に声をかけると…思わぬ事態に「サービスがすごい」「応援したくなる」

店員だって人間。客にサービスを提供する以上、ミスは許されないとはいえど、どれだけ気をつけていても、うまく事が運ばないことはあります。

だからこそ大事なのは、ミスの後の対応です。2026年1月13日、Xではラーメンチェーン店『一蘭』の真摯な対応が話題になりました。

『一蘭』で替玉が来なくて？

ある日『一蘭』で食事をしたのは、ぉとぉぉちゃん（@father_life）さん。

ラーメンの替玉を注文していましたが、待っていてもなかなか到着しなかったそうです。

店が混雑している時など、やむを得ず提供が遅れてしまうことは、飲食店ではよくあるものです。

しばらく経って「さすがに忘れられているかな？」と思い、店員に声をかけると、予想外の展開になったのだとか。

思わず「『一蘭』ってすごいな」と、Xに投稿することになった出来事とは…。

投稿者さんによると、店員はただ替玉を急いで提供するだけでなく、なんと新しいラーメンを持って現れたのです！

状況にもよりますが、商品の提供が遅れた場合は、速やかな商品の提供と謝罪だけでも、多くの人は「真摯に対応してもらえた」と思うはず。

店員のサービスは、想定を上回る対応と言えるでしょう。戸惑いながらも『一蘭』のホスピタリティに、感激した投稿者さんなのでした。

『一蘭』の対応にネットは？

Xに投稿された『一蘭』のエピソードは、なんと16万件以上の『いいね』を獲得。

店側の対応に好感を持った人は多く、このようなコメントが寄せられていました。

なお、こうした対応はあくまで店側の『サービス』の1つです。状況次第で対応は変わるものの、客側が強制するものでもありません。

投稿者さんは、ポストの反響をふまえて、このような想いをつづっています。

店側が真摯に対応してくれるのであれば、利用する客側もマナーを守って、店を応援するべきでしょう。

店側と客側が、お互いに気持ちよくやり取りができることが、理想ですね。

真摯な対応で話題の『一蘭』　担当者がコメント

また、grape編集部は『一蘭』の担当者に、今回の投稿について話をうかがいました。担当者は、このようなコメントをしています。

客が気持ちよく、おいしいラーメンを食べられるように、どんな時も誠心誠意で対応を続ける『一蘭』の姿勢を、好意的にとらえた人は少なくないでしょう。

投稿者さんが「ダサいことをするなよ」と言う通り、こういったサービスを悪用することなく、客側も誠意を持って『素敵な店』を利用したいものですね。

※本記事は投稿者様の許諾を得た上で掲載しております。

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[文・構成／grapeトレンド編集部]