「かつお節をのせるアイディア最高！」 芸能人が教える卵アレンジ丼3選
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手軽に使える食材でありながら、一工夫で満足感のある丼に仕上げてくれる『卵』。
しかし、「親子丼やカツ丼以外にレパートリーがない」という人も多いのではないでしょうか。
そこで本記事では、芸能人がYouTubeで披露した『卵を使った丼』のレシピを紹介していきます。
ギャル曽根の『そぼろ丼』
大食いタレントのギャル曽根さんは、自身のYouTubeで『超爆速＆絶品どんぶり2品』を公開。そのなかから、『チーズ入りそぼろ丼』を紹介します。
取り出したのは豚ミンチ1パック。フライパンで炒めている間に、ボウルに卵3個ととろけるチーズをお好みの量加えて混ぜておきます。
ひき肉から出た脂を拭き取り、清酒大さじ2杯、みりん大さじ3杯、醤油大さじ2杯半、ハチミツ約ひと回しで味つけ。
やや濃いめの味になるので、醤油は大さじ1杯半くらいから調整したほうがいいかもしれません。
最後にチーズ入り溶き卵を加えて火を通し、予熱でチーズを溶かしてご飯にのせれば完成です。
濃厚でチーズのコクが食欲をそそる仕上がりに、視聴者からも注目が集まっていました。
・手軽に作れてしっかりおいしくて、お昼ご飯にぴったり。
・ちょうど家に材料があるから、すぐ作ります！
・新しいそぼろ丼ですね！おいしそう。
パッとできて満足感があるので、忙しい日にも取り入れやすそうです。
ロバート馬場の『カニカマ天津飯』
お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんは、身近な食材で作る『カニカマ天津飯』を紹介。
具材は卵1個、カニカマ4本、長ネギ5cmだけというシンプルさです。
フォークを使ってカニカマを均一にほぐす便利な技や、ネギカッターで白髪ネギを簡単に作る方法を披露しながら具材を準備。
白髪ネギに小さじ半分の片栗粉、2倍濃縮のめんつゆと酢を各小さじ1杯、鶏ガラスープの素を小さじ2杯、水100ccを混ぜて『あんかけだれ』を用意します。
冷たいフライパンに『あんかけだれ』を入れて加熱し、さらに水大さじ1杯とカニカマを入れた卵液を投入。
『あんかけだれ』と卵を混ぜずに蓋をして火を通すことでふわとろ食感に仕上げ、ご飯にのせてでき上がりです。
手軽な工程ながら見た目も本格的な一皿に、驚きの声が上がっていました。
・フォークでほぐすのビックリです！参考になります。
・シンプルだけどふんわりした卵で満足感がある！
・包丁を使わなくていいし、ワンパンでできるのは嬉しい。
気軽に作れるのにしっかりおいしそうで、普段のご飯にちょうどよさそうな一品です。
上沼恵美子の『玉子どんぶり』
タレントの上沼恵美子さんがYouTubeで披露したのは『玉子どんぶり』のレシピ。タマネギと卵を使ったシンプルな丼メニューです。
まずはタマネギを繊維に逆らってカット。水と小さじ1杯程度の鶏がらスープの素で煮ていきます。
煮立ったら、ふた回しのみりんとひと回しの料理酒、さらにやや多めに醤油で味つけ。味見して、少し濃いめにしておくことがポイントです。
卵を入れる前に、丼にご飯を盛り、上にかつお節をたっぷりかけてスタンバイ。
ボウルで軽く溶いた卵2個を、2回に分けてフライパンで加熱します。予熱で固まるので、半熟状態で火をストップ。丼に移して三つ葉をトッピングして完成です。
懐かしさを感じる優しい仕上がりに、多くの共感の声が寄せられました。
・玉子丼に鶏ガラは意外！レパートリーが増えました。
・かつお節をのせるアイディア最高！絶対真似します。
・子供の頃に母が作ってくれた玉子丼みたい！懐かしいです。
ほっとする味わいで、気軽に作ってゆっくり楽しみたくなるレシピです。
芸能人たちが披露した、ササッとできる『卵を使った丼』。
冷蔵庫によくある食材で作れるので、ぜひ試してみてください。
[文・構成／grapeトレンド編集部]