「ご飯が止まらない」の声も！ 芸能人の工夫が光る『キノコ×肉』レシピ
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旨味たっぷりのキノコとジューシーなお肉は、相性抜群の最強コンビ。
本記事では、芸能人がアレンジした『キノコ×肉』の絶品レシピを3つ紹介します。
手軽に作れて満足度も高い一品ばかりなので、今夜の献立のヒントにしてみてください。
ギャル曽根の『きのこ豚丼』
大食いタレントのギャル曽根さんは、YouTubeチャンネルで公開した『きのこ大量消費』企画の中で、『きのこ豚丼』を紹介しました。
フライパンで豚バラとマイタケを炒めます。豚バラから脂が出るため、油は引かなくてOK。
全体に火が通ったら、いったん具材を取り出しましょう。実はこの一手間がポイント。
先にタレを作ってから具材を絡めることで、おいしさがアップするそうです。
フライパンの脂を拭き取り、醤油、みりん、ハチミツを入れて加熱。
タレが煮立ったら、豚バラとマイタケを戻し入れて全体に絡めます。後はご飯にのせれば完成。
シンプルな手順で、ご飯がすすむ一品に仕上がります。
【ネットの声】
・キノコ好きにはたまらないレシピ！これは真似したくなるやつですね。
・キノコはいつも買う食材なので、新しいレシピが知れて嬉しいです！早速作ります。
・『きのこ豚丼』、おいしそう！見ているだけでお腹がへってきました。
ギャル曽根さんは、マイタケ以外のキノコでも作れると話していました。ぜひ、好みのキノコで試してみてください。
ロバート馬場の『豚えのきのバター焼き』
お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんは、フライパン1つで作れる『豚えのきのバター焼き』を自身のYouTubeチャンネルで公開しました。
エノキは石づきを切り落とし、根元は食感を生かすため太めに。先端はバラバラにほぐしておきます。
フライパンでエノキを素焼きするのがポイント。焼き目がついてパチパチと音がしてきたら、香ばしさが出てきた合図です。
そこに豚こま切れ肉を加えて炒め、ポン酢に少量の水を合わせたものを回し入れましょう。
仕上げにバターを溶かし、黒コショウとネギを散らせば完成です。
フライパン1つで手軽に作れる『ワンパンレシピ』に、視聴者からは称賛の声が寄せられていました。
・食欲をそそる、おいしそうなレシピ！ご飯が止まらないやつですね。
・おうちにある材料でできるのが嬉しい！早速今日作ります。
・『ワンパン料理』は忙しい日に助かる！安くて簡単に作れるのは最強ですね。
切り落とした石づきは、ガーデニングの土に混ぜて使えるそう。料理レシピに加えて、こうした豆知識も嬉しいですね。
工藤静香の『鶏胸肉でつくね』
最後に紹介するのは、タレントの工藤静香さんがInstagramに投稿した『鶏胸肉でつくね』。
シイタケやレンコンを使ったアレンジも楽しめる一品です。
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
つくねの材料は、鶏胸肉、ニンニク、ショウガ、タマネギ、万能ネギ、レンコン、卵、片栗粉、味噌、出汁、塩。
写真を見ると、具材を細かく刻んで混ぜ合わせているようで、食感のよさも楽しめそうです。
つくねのタレは、オリゴ糖、酢、みりん、醤油、出汁。焼き上がったら、絡めて仕上げます。
また、シイタケに肉だねを詰めた肉詰め風や、レンコンで挟むアレンジも。一工夫で違った味わいになりますね。
思わず試したくなるレシピに、多くの反応が寄せられていました。
・これはおいしいに決まってる！栄養満点で、身体にもやさしいのが嬉しいです。
・ヘルシーなのにボリューム満点なのが魅力！おいしそうで、食べたくなりました。
・レンコンの食感がよいアクセントになりそう！シイタケのアレンジも試したくなります。
芸能人たちが紹介した、一手間でおいしさがワンランクアップするレシピ。
気になるものがあれば、今日の献立に取り入れてみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grapeトレンド編集部]